جدول ترتيب الدوري المصري بعد فوز الأهلي على بيراميدز.

شاورما الدجاج المنزلية: وصفة شهية وسهلة 🌟🍽️

 

شاورما الدجاج هي واحدة من الأطباق المحبوبة التي تجدها في كل زاوية من زوايا الشوارع والمطاعم. لكن هل فكرت يومًا في تحضيرها في المنزل؟ 🍗🏠 تحضير الشاورما في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية، حيث يمكنك التحكم في المكونات والبهارات حسب ذوقك الخاص. في هذا المقال، نقدم لك وصفة سهلة لتحضير شاورما الدجاج في المنزل بطريقة احترافية. 👨‍🍳💪

 =========================================================================

                                                                                                                                             :المكونات

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة 🍗🔪

• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 🛢️

• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 🧅

• 3 فصوص ثوم مفرومة 🧄

• 1 ملعقة صغيرة من الكمون 🌿

• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة 🌾

• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️

• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 🌟

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 🖤

• ملح حسب الذوق 🧂

• 1/2 كوب من الزبادي 🥄

• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 🍋

• خبز عربي (شامي) للتقديم 🥙

• مخللات وطحينة للتقديم 🥒🌯

========================================================================= 

طريقة التحضير:

1. تحضير التتبيلة: تبدأ عملية تحضير شاورما الدجاج بتجهيز التتبيلة التي تمنح الدجاج نكهته المميزة. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والثوم المفروم. أضيفي الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، والملح. حركي الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات. 🍲🔄

2. تتبيل الدجاج: أضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط وتبليها جيدًا. تأكدي من أن كل قطعة من الدجاج مغطاة بالتتبيلة. غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. للحصول على أفضل النتائج، يفضل ترك الدجاج يتبل طوال الليل. ❄️⏳

3. طهي الدجاج: سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شفافة. ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة. قومي بطهي الدجاج حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا قليلاً، مع التحريك من حين لآخر لضمان طهيه بشكل متساوٍ. 🔥🍽️

4. تجميع الشاورما: بعد أن ينضج الدجاج، أخرجيه من المقلاة واتركيه لبضع دقائق ليبرد قليلاً. قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر. ثم قومي بحشو خبز الشاورما (الخبز العربي) بشاورما الدجاج. يمكنك إضافة المخللات، الطحينة، والخضروات مثل الطماطم والخس حسب ذوقك. 🥙💕

5. التقديم: قدمي شاورما الدجاج مباشرة بعد تحضيرها مع الجوانب المفضلة لديك مثل المخللات والطحينة. يمكنك أيضًا تقديمها مع السلطة أو البطاطس المقلية لوجبة متكاملة وشهية. 🥗🍟

 =========================================================================

نصائح لنجاح الوصفة:

• تتبيل الدجاج: تأكدي من أن الدجاج يتبل لوقت كافٍ للحصول على نكهة غنية وعميقة. ⏱️👌

 

• طهي الدجاج: لا تفرطي في طهي الدجاج حتى لا يجف. الطهي على نار متوسطة يساعد في الحفاظ على عصارة الدجاج. 🌡️🔥

 

• التقديم: استخدمي خبزًا طازجًا للحصول على أفضل تجربة طعام. 🍞✨

 

تحضير شاورما الدجاج في المنزل ليس فقط وسيلة رائعة للاستمتاع بوجبة لذيذة، بل هو أيضًا فرصة لتجربة إعداد الطعام بأسلوبك الخاص. استمتع بالنتيجة النهائية وشاركها مع عائلتك وأصدقائك. بالهنا والشفا! 🍽️😋